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青椒炒鸡蛋的正规做法?青椒豆贝蛋做法

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大家好,给大家分享一下青椒炒鸡蛋简单好吃的做法,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

青椒炒鸡蛋的正规做法?青椒豆贝蛋做法

食材:蝴蝶贝6只,豆豉3勺,蒜蓉2勺,香葱末1勺,姜1勺,上好生抽适量

2.回家后用流动的清水冲干净贝肉上的黏液,用牙刷将扇贝壳刷净后,再将贝肉放进壳里。

3.将豆豉、蒜蓉、香葱末、姜,混合后,盖在贝肉上,每只扇贝里点上几滴好生抽。

4.蒸锅内水沸腾后,将扇贝放进去,大火蒸5分钟即可。

葱花炒大美贝:首先准备大美贝500克,葱花15克,锅中放入食用油15毫升,接着放入葱花15克,然后再放入大美贝500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,小火翻炒五分钟即可。

冬瓜大美贝汤:准备大美贝150克,冬瓜150克切成片,砂锅当中放入清水1000毫升,然后再放入大美贝150克,冬瓜150克,蚝油15毫升,白胡椒粉五克,食用盐15克,小火炖煮30分钟即可。

酱焖大美贝:准备大美贝500克,黄豆酱150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入黄豆酱150克,炒出香味,然后再放入大美贝500克,小米辣15克,青椒15克,蒜末15克,葱花15克,用小火翻炒15分钟即可。

原料:九层塔(25克),皇冠贝(90克),蒜1颗,西红柿1只,盐2小匙,生抽1大匙,米酒2大匙。

1.先把皇冠贝在室温中自然解冻,再去腮洗干净.九层塔呢就用水洗干净后沥干。

2.辣椒蒜头切片后下油锅爆香.加入皇冠贝大火翻炒,倒入米酒、生抽后继续翻炒。

3.贝肉泛白转中小火加入盐和九层塔稍微焖一下.闻到有香味即可关火。

1、用料:芒果贝500克、干红辣椒3只、姜和香葱适量。

2、调料:海鲜酱20ml、料酒20ml、生抽15ml。

3、(1)芒果贝用清水静养半天,然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段,老姜切片备用。

4、(2)热锅入油,油温至6成热时,放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒。

5、(3)炒至芒果贝微微张口,烹入料酒继续翻炒1分钟。

6、(4)加入海鲜酱、生抽和少许清水,翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口,收汁即可。

1、新鲜扇贝去壳,取贝肉,清水冲洗干净,控干水分,备用。青椒洗净,去籽,切成小块,备用。葱姜蒜切成末,备用。

2、锅内装水,煮沸,将贝肉放在漏勺上,然后将漏勺与贝肉一起放入沸水中,待贝肉紧实变色,立即取出,控干水分,备用

3、锅内放入油,稍热,放入葱姜蒜末爆香,之后放入2汤匙的郫县豆瓣酱,炒出红油,之后放入生抽、白糖、醋少许,倒入贝肉,大火翻炒,放入少许盐和少许水淀粉,收干汤汁,即可出锅。

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