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零失败的香煎单骨羊法排 香煎羊排骨

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这篇文章主要介绍了单骨羊排煎法做法,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

零失败的香煎单骨羊法排 香煎羊排骨

鱼1条、葱半根、姜4片、白芝麻15克、干辣椒15个、花椒10克、八角4个、糖1勺、盐1勺、生抽2勺、醋半勺。

2.葱姜洗净切成丝、干辣椒洗净切成段。

3.放在盆中,加入糖、盐、生抽和醋搅拌均匀,腌制3个小时备用。

4.把腌制好的鱼块拣出控水备用。

5.锅中烧油,油热后倒入鱼块中火煎至表面金黄,盛出备用。

6.锅中烧油,油热后倒入腌鱼的调料,加入糖、盐、生抽翻炒片刻,放入鱼块翻炒均匀,加入醋翻炒均匀,撒上白芝麻炒干水分,关火出锅装盘即可食用。

羊排500克、盐适量、生抽1勺、孜然粉3勺、花椒2勺、料酒1勺、蒜5瓣、红椒2根、白糖1勺。

1.把羊排洗净放在盆中,加入清水浸泡2个小时,捞出放入锅中,加入葱姜、花椒、料酒和盐大火煮开,转中火焖煮20分钟,捞出控水备用。

2.锅中烧油,油热后倒入羊排小火煎至表面金黄,盛出备用。

3.锅中烧油,油热后倒入葱姜蒜翻炒出香味,加入羊排翻炒片刻。

4.放入生抽、孜然粉、白糖翻炒均匀。

5.加入红椒碎、葱花翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。

羊排、姜、蒜、香叶、八角、花椒、老抽,盐,料酒、调料包。

1、泡好后将调料混合,均匀抹羊排上,腌制一会,加入冷水入高压锅,大火煮十分钟左右,边去掉浮末,去完盖上锅盖,大火压力锅煮。压二十分钟左右。

2、煮完捞起,切块装盘,添加香菜、蒜末,高温油浇,爆香。

1、1·单骨羊排是这个样子的,一份三块,从中间顺着纹路剪一刀,分成六块。

2、2·没有骨头的地方用松肉锤敲打,敲打很必要,容易熟也会入味。

3、3·然后我们来腌一下,先看一下这个菜的全家福!放迷迭香粒、孜然粒、黑胡椒粒、少许盐、少许蚝油、料酒、生抽、红酒。

4、4·腌制两个小时左右,中间翻一翻5·烤盘上铺一层锡纸,刷油6·摆盘,正面也刷一点油。如果你还怕有夹生,可以再用剪刀在每一块中间剪两下。

5、7·烤箱220度,15分钟。中间翻一次面,把汁水倒掉。

羊小排3片350公克,姜末20公克,蒜末20公克,沙拉油2大匙,玉米段1段,柠檬片2片,辣豆瓣1大匙,胡椒1/2小匙,米酒1大匙,糖1小匙,香油1大匙

1.羊小排以肉鎚略微拍松后,和姜末、蒜末及所有调味料一起腌30分钟至入味,取出备用。

2.玉米段放入滚水中煮至熟即捞起沥干水份备用。

3.平底锅以大火烧热,加入沙拉油,放入作法1的羊小排以大火煎至两面呈金黄色,改中小火煎至个人喜好的熟度,起锅排盘。

4.于作法3的盘中放入作法2的玉米片、柠檬片,食用前将柠檬片挤汁滴在羊小排上即可。

1、羊排冲洗干净,然后用厨房纸擦干备用;

2、大蒜切片,将煎锅中火预热,下黄油炒化后倒入蒜片翻炒,蒜片飘出香味之后,将羊排放入锅中;换小火,煎1分钟;保持小火,盖上锅盖,煎3分钟。

3、保持小火,打开锅盖,将羊排翻面,并且撒上盐和孜然,然后盖上锅盖煎制3分钟就可以吃了

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